Новая книга Анастасии Гагаркиной – гораздо больше, чем просто собрание рецептов, она посвящена пониманию закваски и обмену знаниями о том, почему волшебный процесс ферментации является неотъемлемой частью приготовления самого питательного, полезного и вкусного хлеба. С автором вы пройдете увлекательный путь от подробного изучения ингредиентов до приготовления закваски и выпечки. Узнаете, какая выпечка не приносит вреда здоровью, а главное, как ее приготовить. Научитесь готовить настоящий русский хлеб и выпечку без глютена, веганские десерты.



Название: Хлеб, который можно всем. Старинные русские рецепты на закваске, функциональный хлеб и выпечка без глютена
Автор(ы): Анастасия Гагаркина
Издательство: Эксмо
Жанр: кулинария
Год выпуска: 2022
Страниц: 197
Язык: Русский
Качество: Хорошее
Формат: pdf в архиве RaR
Размер: 15,1 МБ +5% на востановление